TUBER MELANOSPORUM
TRUFA FRESCA
Trufas frescas recolectadas en la Alcarria, directamente a tu mesa o a tu establecimiento.
Nos apasiona nuestro trabajo. Mimamos la tierra durante todo el año.
La naturaleza sigue su curso y una nueva temporada de trufa negra, Tuber melanosporum, está a punto de iniciarse.
Hemos cuidado la tierra todo el año, ofreciéndote consejos y sugerencias de elaboraciones, para poder degustarlas este invierno.
PRODUCTOS
DE TEMPORADA
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- Para regalar, Temporada, Utensilios
- 05 Laminador inox trufa fresca
- 20,00€ IVA incluido
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MASTER CLASS
CLASE MAGISTRAL PARA COCINEROS PROFESIONALES
Una ocasión perfecta para conocer el cultivo de la trufa negra y aprender a cocinarla y a maridarla con vinos de nuestra tierra.
- Fecha: 28/11/22
- Hora: de 16:00 a 19:00 h
- Lugar: Viñedos de La Alcarria (Pioz-Guadalajara)





















RASTREANDO TRUFAS
UNA EXPERIENCIA PARA LOS SENTIDOS
Te ofrecemos un plan divertido, único, emocionante, cultural y, sobre todo, muy sabroso en una de nuestras plantaciones en Cifuentes.
Hora: 11:00 con Visita a plantación trufera con tenempié calentito.
¡Haz tu reserva y disfruta de un día inolvidable!
EXPORTACIÓN DE TRUFASS
A ESTADOS UNIDOS, EUROPA Y OTROS PAÍSES DEL MUNDO
NUESTRO PROYECTO
TRUFASS PREMIUM
En Trufass producimos y comercializamos trufa negra, Tuber melanosporum Vitt, de una forma sostenible y respetuosa con el medio en el que habitamos.
Y lo hacemos con el firme compromiso de profesionalizar el sector y de acercar este manjar directamente del productor al consumidor.
AGUA, SOL Y FRÍO
DE LA TIERRA A LA MESA
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